GLORIOUS DAYS!!

庵治・鎌野海水浴場でピクニック

昨日は近場でピクニックということで、庵治の鎌野海水浴場へ行ってきました。この時期の海水浴場なので、防波堤には釣り人がいっぱいいますけど、浜辺は使いたい放題です。今回はスクリーンサンシェードと起毛レジャーシートを組み合わせて使ってみました。

さすがコールマン同士ということもあってか、大きさピッタリ！！めちゃくちゃフカフカとはいきませんが、そのまま座るより大幅に快適度がアップしました。この起毛レジャーシート、長距離ドライブの時には車の荷室に敷いておいて、オムツ替えスペース＆息子のハイハイスペースとして活用しています。予定外の使い道でしたが、思った以上に活躍してくれてます。

今回も昼食は手軽にパン屋でサンドイッチを購入。それだけではおもしろくないので、かなーり久しぶりに「いぶし処」を使ってスモークをすることにしました。

かなり前に使ったときは、スモークチップにすぐ火がついちゃって、なかなかうまくいかなかったので、今回はスモークウッドを買ってみました。というわけで、具材もそのままでも食べられるチーズとウィンナーだけ。スモークウッドに火をつけ、途中煙の様子を確認しながら待つこと３０～４０分。なんとか色がつきましたが、食べてみると微妙な燻し具合…。どーもこの「いぶし処」ではうまくいかないんですよね。密閉度が低いからなのか、なんなのか…。浜辺なので、風が強かったのも影響してるかもしれませんけど。

その後もおやつなど食べながら、３時間ほど滞在して撤収しました。それにしても昨日は雲ひとつない快晴で気持ちよかった～。風と日陰がなかったら、暑すぎるぐらいでした。さて、雪山に行き始める前にもうしばらくアウトドア用品を活躍させとかなきゃ。

スクリーンサンシェードでピクニック

昨日、先日購入したスクリーンサンシェードをさっそく試してみました。

今回は息子連れなので、近場で行けるところを検討した結果、国分寺の「橘ノ丘総合運動公園」のキャンプ場に行くことにしました。ここなら家から３０分ぐらいで行けるし、なにより無料なのがポイント（笑）

１１時半過ぎに、昼飯の弁当を買って現地へ向かいました。キャンプ場の利用には申し込みが必要なんですが、初めて行ったので管理人さんがいる場所がさっぱりわからず、運動公園内をグルグル探し回る羽目になってしまいました…。もう少しわかりやすい説明をしてほしいものです…（＾＾；）（下の地図で、「橘ノ丘公園」という文字の少し左上にある建物が管理棟です。木造の建物で、トイレの横にあります。）

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キャンプサイトはそんなに広くはありませんが、ちゃんと手入れされてて快適です。炊事場もあるし、今度は友達とバーベキューするときに使ってみたいと思います。公園内に温泉もあるので泊まりのとき便利だけど、すぐ近くの高速道路の音が聞こえるので、気にする人は寝れないかもしれませんねー。

さてさて、サンシェードですが、建て方はドーム型のテントと同じなのでいたって簡単。さすがに全部一人でやると大変なので、嫁さんに手伝ってもらいながら１０分弱で設営完了。てっきり４面ともメッシュがついているのかと思ってましたが、メッシュは黄色の２面だけでした。今回は木陰に設営したので、全面フルオープンでも十分日陰を確保できました。暑い日でしたが、風が吹けばほどよい涼しさで快適♪家族３人で寝転がるにはちょうどいい広さで、高さも座って過ごす分には全然余裕の高さです。

弁当を食べてしばらくゴロゴロし、途中完全に締め切って授乳したり、オムツ替え等々をしながら２時間ほど滞在して撤収。片付けも、一人でやるとちょっと時間かかりますけど、１０分ぐらいで完了。持ち運びがラクだし、中で息子をハイハイさせられるし、こらから大活躍していきそうです。

 

毎年恒例のキャンプ

金曜日は休暇をとって、会社の先輩たちと毎年恒例になっているキャンプに行ってきました。去年は台風で中止になってしまったので、２年ぶりです。場所も毎年恒例になっている東かがわ市の某海岸。泊まりキャンプは今年初。ついでに今年初泳ぎ＆今年初花火。

のんびり昼過ぎに出発して買い物をし、３時過ぎに到着。さっそくビールで乾杯して準備開始。平日の昼間に外で飲むビールは格別ですね～（￣ー￣）

ダッチオーブンではピザを作りました。具はミニトマト、ベーコン、アスパラ、ピーマン。２回焼きましたが、２回目は子供たちの「お手伝い」のおかげで手順がくるってしまい、かなりブサイクな出来になってしまいました（＾＾；）まぁ、暗くてあまりわからなかったし、味に関しては２回とも評判よかったので、一応大成功でした。あと、とうもろこしを皮ごと蒸し焼きにしました。子供向けに作ったつもりでしたが、出来上がった頃には子供たちの興味は完全に別のものに移ってしまったので、大人がおいしくいただきました（笑）

翌朝は片づけをしながらダラダラと過ごし、１１時ぐらいに解散。夏を満喫した週末でした。

門入ダム'07-09-16

今回も、門入ダムへ行ってきました。前回は夫婦で行きましたが、今回は友達と総勢５名で。

９時ごろ高松を出発して、寒川のメガマートで買い物。炭とスモークウッドを買うつもりでしたが、スモークウッドは置いてませんでした…絶対あると思ってたんですが。（誤算・その１）。続いてマックスバリューで食材の買い物。ここに来て、今回のメインであるピザに使うはずだったピザソースやとろけるチーズを持ってくるのをすっかり忘れていることが発覚。（誤算・その２）まぁ、買えたからよかったんですが…。

今回も場所は前回と同じダムゲート下の公園。ただし、芝生の広場の対岸にある東屋に陣取りました。ここは、すぐ横に駐車場があるし、芝生の広場から離れているので、プライベートな空間が確保できます。ただ、ベンチしかないので、テーブルは自分たちで準備する必要があります。あと、トイレがちょっと遠いのと、近くに水道が無いのが難点です。ここで、ウェットティッシュを切らしていたことが判明。（誤算・その３）

スモークは、スモークウッドが買えなかったので、前回失敗したスモークチップによる熱燻に再挑戦。今回は、チップにすぐ火がついてしまわないように、チップを載せる皿にアルミホイルを敷き、チップをかなり多めに載せました。具はソーセージとチーズ。チーズは溶けてしまわないように、オーブンシートを敷いて載せました。火加減もかなり弱火にし、途中、チップを継ぎ足しながら待つこと３０分ぐらい。なんとか無事スモークになってくれました。味も上々の出来。ただ、密封性が低いからか、チーズの燻され具合はいまひとつでした。上の段の網に載せたのがよくなかったのかも。

スモークが終わった直後に、突然の雨！！しかも、けっこう本格的な雨で、東屋の下でもしぶきがミストシャワーのように吹き込んできました。あらかじめ、天気が怪しいかもと思ってたので、タープ張らずに東屋の方にしといてよかった…。すぐ止むかと思いきや、１時間ぐらいは降りっぱなしでした。

一方、ピザの製作も進行中。この時、生地をこねる時に使う板を忘れてきたことに気がつきました…。（誤算・その４）テーブルの上にオーブンシートを敷いて、なんとか代用。丸く伸ばした生地の上に具やチーズを載せ、ダッチオーブンで焼きます。

と、その前に。炭を熾す時には、先日購入したばかりの「チャコスタmini」をさっそく投入！！着火材に火をつけ、その上に炭を入れたチャコスタを置くと、けっこうな勢いで火が燃え上がりました！！風の吹き込み方によって、若干の差はありましたが、ほんとに簡単に炭を熾せます。便利だろうとは思ってましたが、期待通りでした。

ピザ１回目は見事大成功！！焼き具合もばっちりで、非常においしいピザが出来上がりました。２回目はちょっと不精して、下火はガスバーナーにしました。ちゃんと弱火にしたし、バッチリのつもりだったのですが、ちょっと焦げ臭い匂いが…。案の定、取り出してみると底が黒焦げに…（￣口￣；）半分だけ黒焦げだったので、火の当たり方にムラがあったようです。風がけっこう強かったから、ガスの火にムラがあったのかな…？まぁ、ちゃんと食べれたので…。（＾＾；）

この日は、友達が誕生日だったので、別の友達がケーキを作ってきてて、みんなで食べました。おいしかったけど、さすがに５人で食べるには多かったね（笑）

今回は本当に忘れ物だらけで、まったくダメダメでした…。ちょっと甘く見すぎて、気合が足りなかったようです。ちゃんと事前準備をしないといけませんね。反省…。ピザは思った以上に簡単においしくできたので、定番メニューになりそうです。（詳しいレシピは、またのちほど。）

門入ダム'07-09-02

８月は第１週に予定されていたキャンプが台風で流れ、その後はあまりの暑さから積極的に外にでる気分になれず、結局キャンプ的なことをまったくやらないまま終わりました。まぁ、最初から第１週のキャンプ以外はするつもりなかったんやけど…。

ようやく朝晩涼しくなってきたし、金曜、土曜と涼しかったので、調子に乗って久々にデイキャンプに出かけました。今回は、１ヶ月ほど前に某スポーツ量販店で展示品を格安９８０円で手に入れた「いぶし処　お手軽香房」のデビュー戦です。

SOTO お手軽香房

行き先は今回も門入ダム。いつもはダム上流の「水辺の公園」に行ってましたが、今回はダムのゲート下にある「花の公園」に行ってみました。到着が１１時ごろになったため、すでに別の団体が東屋に陣取ってBBQ中。僕らは木陰の方にタープを張ることにしました。

今回はお手軽香房の試運転が目的なので、他はできるだけ簡素にしました。一昨日家で焼いたパンと、レタスのサラダを持参し、おかずはウィンナー、ゆで卵、チーズをスモークすることにしました。お手軽香房を組み立て、網に具材をのせて、トレイにスモークチップをセットして火にかけます。あとは放置しておくだけ。おっ、煙が上がってきた！順調、順調…と思いきや、チップから火の手が！！瞬く間に黒い煙に覆われ、具材にもススがついてしまいました…。ちゃんと弱火にしたつもりだったんだけどな…。

気を取り直して、今度はトレイにアルミホイルを敷き、その上にチップをのせて、さらにギリギリまで弱火にしてみました。３０～４０分ぐらい火の手が上がらないか気をつけながら見守り、とりあえず燻製っぽいものにはなりました。が、最初にススが付着してたこともあって、見た目は最悪。味も、スモークとは言いがたく…。さらに言うと、ゆで卵はタレに漬け込んでスモークするべきだったようです。

どうも、この手の燻製器でスモークするときは、バーナー等でスモークチップを炙る「熱燻」は難しそうです。（火加減などなど）今度はスモークウッドに直接火をつける「温燻」に挑戦してみようと思います。

それにしても、今日は予想以上に暑かった…昨日、一昨日の涼しさはどこえやら。もうちょっと涼しくなってくれないと、昼間のデイキャンプは過酷です…。結局、滞在時間２時間半ぐらいでギブアップしたので、デイキャンプと言うよりはピクニックに近い感じでした（＾＾；）

そうそう、以前焼き鳥屋さんでもらった線香花火が残っていたので、ベランダでちょっとした花火大会をしました。これですっかり夏も終わり！

門入ダム'07-06-30～31

昨日の午後から今朝にかけて、今年初の泊まりキャンプに行ってました。場所はさぬき市寒川の門入ダム。

最初の予定では、うちの夫婦と明るい農村先輩一家、そして後輩のカズ夫婦で行く予定でしたが、ちょっとしたトラブルでカズ夫婦が夜だけの参加となりました。

現地到着は３時過ぎ。何組か水遊びをしている家族はいましたが、キャンプやデイキャンプをしている人はいません。タープとテントを設営して、さっそく料理に取り掛かります。

今回はダッチオーブンで初のスモークに挑戦。具材は、タコとチーズとウィンナー。さらに明るい農村先輩が持ってきたサザエも入れてみました。スモークチップと具材を入れて加熱するだけなので、とっても簡単。先日買ったテーブルトップバーナーも初使用！最初はガスカートリッジの取り付けに手間取りましたが、想像通り便利な一品です。

　

　

　

　

一方、嫁さんはパンの準備。今回はライ麦パンを２回作成しました。今回も見事成功。パンに関しては、ほぼ失敗無く焼けるようになってきました。でも、このパンはすぐには食べません。詳細は後ほど。

　

　

　

　

 

明るい農村先輩のところは、すでに定番メニューとなったラムチョップと、先日購入したばかりのダッチパンでパエリアを調理。ラムチョップは相変わらず激ウマでしたし、パエリアも絶品でした！（どちらも写真撮り忘れ…）うちも今度はご飯ものに挑戦してみようかな。

遅れてやってきたカズ夫婦は、家で鯛の塩釜焼きを仕込んできていて、現地で１時間ほど火にかけて出来上がり。塩の塊から鯛を発掘（？）する作業に多少時間がかかりましたが、こちらも想像以上のウマさでした！塩の塊に包まれてるのに、鯛の身は程よい塩加減になってたし。写真は撮ってみましたが、暗くなってたこともあって何がなんだかわからない塊しか写ってませんでした…（笑）

料理が一通り出揃って、みんなでテーブルを囲んで食事をはじめた直後、近くの街灯が消えてしまいました。すると、それまで街灯に引き寄せられていた虫たちがいっせいにランタンに目掛けて集まってきて、テーブル周辺も虫だらけに！テーブルランタンを離れた場所に移して分散させたので事なきを得ましたが、危ないところでした。次回あそこでキャンプするときは、２０時に街灯が消えるということを覚えておかないと…。

今回最大の誤算は、カメリア温泉の営業が２１時までだったこと…。２２時までだと思い込んでいたので、２１時前に行ったらすでに入れない状態でした。市に合併してから、２１時までに変わったらしいです。結局、風呂に入れずベタベタした夜を過ごすことに。行く前にもう１回ちゃんと調べておくべきでした…。

最近暑かったので、かなり寝苦しい夜を覚悟していましたが意外と涼しくて、テントの入口を閉めた状態でちょうどいいぐらいでした。

翌朝はカラスｖｓカラスの壮絶なバトルで起床…。朝食は、明るい農村先輩が焼きソバを作り、前日作っておいたパンに挟んで焼きソバパンにしました。これまた想像以上にウマい！パンはラップでくるんでいたのでモチモチのままだし、焼きソバが加わることで味に変化がついて、とてもおいしくいただきました。

　

　

　

　

その後、撤収途中に小雨がパラつきましたが、なんとか帰るまで持ちこたえてくれました。雨は降らなかったし、暑くもなかったし、料理は大成功ばかりだったし、充実したキャンプでした！温泉の失敗さえなければ、最高だったんですけど…（＾＾；）

デイキャンプin峰山公園

今日は友人たちと高松の峰山公園でデイキャンプでした。

峰山公園は、バーベキュー炉、炊事場等があるのに、なんと利用料無料！オートキャンプは無理ですが、バーベキュー炉のすぐ横の道まで車を乗り付けられるので、全然OKでした。バーベキュー用の網、炭等々は持参で、ゴミは持ち帰り厳守です。ちなみに、キャンプは夏場（７～９月）だけらしいです。まぁ、街中から近すぎるし、デイキャンプ向けかな。僕らの他にも、５～６組の団体がいました。隣のバーベキュー炉でやってた一団は、僕らより後から来たのに、僕らより先に帰りました…しかも、その後別の団体が入ってるし…。ちょっと驚き。

今回は昼過ぎから夕方までたっぷり時間があったし、人数も多かったので、ダッチオーブン２台をフル活用。バーベキュー炉のバーベキューはみんなにまかせっきりで、ローストチキン×２回とシナモンロール、ライ麦パンに挑戦しました。ライ麦パンは、飲みすぎてちょっといい加減になってたこともあり、若干焦げてしまいましたが、全般的にはよくできたんじゃないでしょうか。（今日は疲れたので、レシピはまた後日…。）

峰山公園、めちゃ近いし、無料だし、ちょっとしたデイキャンプには最適ですね～。

ことなみ土器ドキ広場でデイキャンプ

今日は、まんのう町にある「ことなみ土器ドキ広場」でデイキャンプをしてきました。最初は、以前から目をつけていた別のデイキャンプスポットに行こうと思っていたのですが、すでに先客がいて、スペースが微妙だったので断念。他の候補地を巡り、さまよい続けた結果、行きなれた場所に落ち着きました。ここは、トイレだけしかないただの河川敷広場ですが、車で乗り入れできるし、スペースが広くて無料なので、お気楽デイキャンプにはもってこいです。

さすがゴールデンウィークだけあって、５０台以上車が来てたんじゃないでしょうか。すでに川沿いやトイレに近いところは埋まってましたが、奥の方は多少スペースが残ってました。さっそくタープを設営。実はこのタープ、去年の夏に購入したものの、その後使用する機会が無く、今回が初使用でした。中央がたるんで、ずいぶん不恰好でしたが、なんとか設営完了。もうちょっとキレイに設営できるように練習しないと…（＾＾；）あと、先日買ったユニフレームの「焚き火テーブル」も今回初使用でしたが、予想通りの大活躍！ダッチオーブンや鍋を熱いままおいても全然大丈夫だし、汚れも簡単にふき取れるし、みんなが絶賛するだけのことはあります。

ユニフレーム(UNIFLAME) 焚き火テーブル

今回の料理は、「豚肉のハニーロースト」とダッチオーブンで作る「フォカッチャ」。「豚肉のハニーロースト」は、味付けした豚肉をフライパンで焼くだけなので、失敗するはずがないのですが、ソースを煮詰めすぎて苦くなってしまいました（－－；）「フォカッチャ」は、嫁さんのパンテクニックを駆使して、見事大成功！！焼きたてのパンは、ほんとに激ウマです。二人であっという間に完食しました。フォカッチャの詳しいレシピはまた後日。

今回はスタートがかなり出遅れた割りに、料理しかしなかったので、けっこう時間に余裕がありました。その間に、嫁さんと二人で、今後買い揃えていくべきキャンプ用品について議論を重ね、さっそく明日買いに行くことになりました（笑）

この時期にBBQ

さて、一気に各スキー場がオープンしたこの週末ですが、昨日は何をしていたかと言うと、会社の上司宅に招かれて、この時期異例のBBQ大会でした。（笑）

その上司の家は、郊外の方とは言え、普通の家なら４軒ぐらい建つんじゃないか！？と思うほどの豪邸で、BBQするスペースは腐るほどありました。

今回、僕はダッチオーブンを持っていって、ジャガイモとニンジンを蒸し焼きにしただけで（しかも、ジャガイモを洗ったぐらいで、自分ではほとんど何もしていない…）、特にこれといったことはしてません。ダッチ仲間の先輩は、各方面で大好評のラムチョップをダッチオーブンで調理。他にも、上司が高そうな肉を用意してくれていたので、腹がはち切れんばかりに肉を食いまくりました。最後の締めは焼きそば。暗くなるとさすがに寒くなってきたので、家の中でコタツに入りながら、ケーキとコーヒーまでいただいてしまいました。

クリスマス前だというのに、かなり本格的なBBQになりました。それも、すべてはこの暖かさだからできたことなんですけど…。

今年最後のキャンプ

昨日から、会社の先輩・後輩家族と、綾川町の柏原渓谷Tatutaの森へ、今年最後のキャンプへ行ってきました。先輩・後輩は、別のキャンプ場でテント泊をする気満々だったようですが、天気が悪くなったのでコテージに変更。テント泊だったら遠慮しとこうと思ってましたが、コテージなら楽勝っぽいので、嫁さんと一緒に参加させてもらいました。寒いところに滑りに行くのは大好きですが、テントで寝るのはちょっとね…。（笑）

コテージに到着して、みんなの第一声が「狭っ！」。まぁ、標準４人のコテージに、最大許容人員の８人で泊まろうとしてるので、仕方ないっちゃー仕方ないのかもしれませんが。ロフトがあるので、夏場にテラスでBBQして、コテージでは寝るだけという利用であれば、全然十分だとは思いますけど。

うちの嫁さんは、パン作りの道具一式を持っていって、ダッチオーブンで焼くパン作りをスタート。みんな、パン作りを目の前で見るのは初めてなので、興味津々でした。今回は、レーズン入りのパンと普通のパンを作成。１回目に焼いたレーズン入りのパンは、火加減を間違えて、底だけ焦がしてしまいました…（＾＾；）２回目はその反省を生かして、見事な焼き加減に。ちなみに写真はレーズン入り。（すでにこの時点で酔っ払っているため、やや手振れ気味）

高知出身の後輩は、ダッチオーブンでローストポークを作りつつ、コテージ備え付けのBBQコンロで、鰹のたたきに挑戦！かなり焼き加減が難しかったらしく、本人曰く「焼き魚」になってしまったそうですが、手作りのタレが絶妙で、めちゃウマでした。ちなみに、あきらかにパックに入った鰹でしたが、釣り好きの本人は、最後まで「釣ってきた」と言い張っていました。（笑）

その一方で、ものすごい量の餃子を作成。コテージ内のキッチンでは手狭なので、アウトドア用のガスコンロで次々に焼き上げていきます。先輩の子供たちが作った、謎の形の餃子がいくつかありましたけど、こちらもおいしくいただきました。

このメンバーでキャンプ等に行くときに、毎回恒例になっているのですが、酒屋でビールサーバーをレンタル。普通は、サーバーのレンタル代もかかりますが、この酒屋は樽代だけでいいので、とってもリーズナブル。運ぶのはちょっと大変ですが、本格的な生ビールが堪能できます。今回も１０ℓ飲み干しました。

最後のシメは、先輩が２ｋｇの鳥からダシをとった、特製ラーメン…のはずでしたが、みんなすでに腹がはち切れんばかりに食べていたうえ、肝心の先輩が真っ先に寝始めてしまったため、翌朝にお流れ。

翌朝は、先輩の入れたこだわりのコーヒーと、うちの嫁さんが焼いたパン、特製ラーメンで朝食。ラーメンも、ダシが効いててウマかった～。１０時のチェックアウトまでにゆっくり片付けて、家路につきました。

もっと寒いのかと思ってましたが、コテージ内に暖炉はあるし、ファンヒーターとエアコンもあるので、全然快適でした。昨日は他の利用者は、１組だけだったようですが、クリスマス時期の２３日は、すでに予約でいっぱいらしいです。夏場の土日なんて、ずっといっぱいなんやろうな…。

あ、ちなみに、ここのお風呂はラドン温泉らしいのですが、風呂場は普通のユニットバスだし、当然泊まらないと利用できないので、温泉レポートは対象外ということで…（＾＾；）